EN BREF Oscar : nouveau restaurant de David Gallienne à Giverny. Ouverture le 29 mars, visant à redynamiser la gastronomie locale. Lieu inspire par le mouvement impressionniste et la culture française. Offre une cuisine bistrotière réinterprétée avec des produits locaux. Ambiance festive avec soirées musicales, notamment le jazz. Propose des cocktails signés par une mixologue …
EN BREF Origines du café en Éthiopie et son évolution à travers le monde. Café : plus qu’une boisson, un élément culturel crucial. Diversité des préparations et des rituels autour du café. Influence sur les mouvements artistiques, politiques et l’économie. Traditions de consommation et rassemblement des cultures. Des montagnes d’Amérique latine aux ruelles des villes …
EN BREF Renaissance de la cuisine africaine sur la scène internationale Impact de la gastronomie africaine dans le paysage culinaire mondial Diversité des traditions culinaires et des ingrédients Utilisation de la gastrodiplomatie pour promouvoir le patrimoine culturel Échanges culinaires à travers les plaisirs gastronomiques Influences historiques et techniques culinaires des grandes explorations Découverte de spécialités …
EN BREF Fêtes françaises et plats traditionnels au cœur des célébrations. Chaque mois, une spécialité culinaire révélant l’âme de la France. Exploration des traditions culinaires à travers l’histoire et les régions. L’importance des recettes ancestrales dans la préservation de l’identité culturelle. Les moments conviviaux autour des plats qui réchauffent le cœur. Cuisine et culture : …
EN BREF Cuisine Végétale : Exploration des saveurs à travers les continents. Plus de 150 recettes : Classiques et plats originaux. Focus sur ingrédients : Protéines végétales, sauces et condiments. Découverte de 15 spécialités végétariennes : Dhal indien, falafels libanais, etc. Techniques traditionnelles : Plats emblématiques et anecdotes culturelles. Voyage culinaire : Invitation à découvrir …
EN BREF Tavernes et auberges : espaces de rencontre essentiels au Moyen Âge. lieux de convivialité dans la culture sociale. Évolution des bars et auberges depuis l’Antiquité jusqu’à aujourd’hui. Rôle des tavernes dans les échanges entre voyageurs, marchands et habitants locaux. Impact sur les traditions et la transmission des cultes. Développement des établissements comme carrefours …
EN BREF Alliance innovante entre la gastronomie et le street art. Collaboration entre chefs et artistes urbains. Événements comme le Mondial de la Praline en 2025. Traitement de la gastronomie comme une forme d’art. Conceptions expérimentales offrant de nouvelles expériences sensorielles. Restaurants et cafés artistiques dans des villes comme Paris. Promotion de la culture et …
EN BREF Cuisine nordique : un voyage au cœur des saveurs et traditions Éléments clés des pays scandinaves : Suède, Norvège, Danemark, Finlande, Islande Recettes traditionnelles emblématiques : gravlax de saumon, boulettes de viande Ingrédients locaux : ancrage dans la nature et saisonnalité Tendances alimentaires modernes : revisiter les traditions Spécialités uniques : diversité des …
EN BREF Exploration des saveurs uniques à travers les cultures. Liens entre gastronomie et traditions pour une immersion totale. Importance des récits culinaires dans la perception des cultures. Découverte des plaisirs gourmands en voyage. Influences internationales sur la cuisine locale. Engagement dans le tourisme culinaire pour une expérience enrichissante. La gastronomie et le voyage forment …
EN BREF Évolution de la gastronomie à travers l’Histoire Impact de la cuisine sur les sociétés modernes Récits des civilisations à travers les plats Influence mutuelle entre gastronomie et événements historiques Origines des plats traditionnels et secrets culinaires La gastronomie française en tant que reflet de l’identité nationale Importance de l’agriculture durable dans la gastronomie …
EN BREF Découverte de Dijon sous la pluie Visites de musées gratuits Expériences gastronomiques à la Cité internationale de la gastronomie Dégustations de vins chez des cavistes locaux Activités ludiques : laser game et escape game Adresses pour acheter un parapluie Dijon, joyau de la Bourgogne, se révèle sous un nouveau jour lorsque les averses …
EN BREF Rituels de thé : Une exploration des traditions variées autour du monde. Cérémonies du thé : Des pratiques symboliques en Chine, au Japon et ailleurs. Impact culturel : Le thé comme reflet des identités nationales et des coutumes sociales. Saveurs variées : Une large gamme de thés révélant les héritages locaux. Moments conviviaux …
EN BREF Traçabilité des ingrédients : Comprendre leur origine. Importance de soutenir les agriculteurs et la biodiversité. Découverte du nouveau logo Origin’Info pour une transparence accrue. Rôle des matières premières dans la qualité des produits alimentaires. Enjeux environnementaux autour de la production alimentaire. Exploration des saveurs et traditions culinaires à travers l’Europe. Dans un monde …
EN BREF Découverte des producteurs locaux en Corrèze. Importance des produits de la ferme et de la consommation locale. Exemples de fermes : La Ferme des Petits Fruits Rouges, La Ferme De Jolie Fleur. Richesse des produits du terroir et de l’agriculture biologique. Rôle des marchés de producteurs dans la valorisation des traditions culinaires. Importance …
EN BREF Intégration du French Riviera Pass au Pass Culture pour les jeunes. Le Pass Culture favorise l’accès à la culture pour les jeunes de 15 à 18 ans. Offre collective pour les collégiens et lycéens avec des sorties culturelles. Offre individuelle permettant aux jeunes de faire des choix culturels personnels avec un crédit d’accès. …
EN BREF Impact des échanges culturels sur la gastronomie Influences étrangères dans la cuisine française Fusion culinaire : mélanges de traditions et techniques Évolution des habitudes alimentaires Préservation des savoir-faire culinaires locaux Importance des marchés fermiers et festivals gastronomiques Révélations sur nos identités culturelles à travers les plats Influences historiques et contemporaines sur les recettes …
EN BREF Gastronomie durable : un enjeu crucial pour le futur. Gastronomie et santé : une alliance bénéfique. Destinations phares pour amateurs de gastronomie. Fusion des cultures dans la gastronomie moderne. L’importance de l’agriculture durable dans les pratiques culinaires. Emblèmes des régions : plats traditionnels racontant l’histoire. Marchés de producteurs : points de rencontre essentiels. …
EN BREF Découverte de Nice Côte d’Azur à travers le slow tourisme Prendre le temps d’explorer la culture locale et la gastronomie Visite d’espaces naturels et de villages authentiques Immersion dans le patrimoine historique de la région Suggestions d’itinéraires pour une semaine relaxante Activités variées : randonnées, dégustations, et bien-être Reconnecter avec la nature et …
EN BREF Immersion dans les traditions locales Les marchés comme lieu de rencontre Savoir-faire des artisans locaux Découverte de la gastronomie régionale Exploration des marchés nocturnes Produits frais et artisanat authentique Rencontres avec les communautés locales Vibrante atmosphère des marchés typiques Les marchés locaux se révèlent être de véritables fenêtres ouvertes sur la culture d’une …
EN BREF Dijon City Pass disponible en versions 24h, 48h, et 72h. Accès à plus de 30 sites et monuments de la ville. Visites gratuites de lieux emblématiques : Tour Philippe le Bon, Cité Internationale de la Gastronomie. Inclut des activités de dégustation de vins et spécialités locales. Transports en commun de la métropole gratuits. …
EN BREF Célébration de la Foire de San Martín le deuxième samedi de novembre. Concours de bétail et exposition de légumes. Artisanat populaire et parties de pelote. Concours de Fromage de Berger du Parc Naturel d’Aizkorri-Aratz. Découverte de l’environnement naturel autour de Zegama. Immersion dans le monde des bergers et la gastronomie locale. La Foire …
EN BREF Routes des fromages en France : itinéraires gourmands Découverte des spécialités fromagères des régions : Savoie, Normandie, Provence, etc. Focus sur les fromages renommés : Camembert, Brie, Comté, Saint-Nectaire Expérience de visite : fabrication et affinage des fromages artisanaux Road trip gastronomique : immersion dans les paysages fromagers Rencontres avec les artisans fromagers …
EN BREF France : Découvrez le terroir à travers des vidéos de qualité. Bruno Maltor : Voyage en immersion avec des conseils pratiques. Ali di Firenze : Explorez l’Italie et sa culture avec humour. Claire & Arthur : Vue d’en haut de la France grâce à des vidéos époustouflantes. Léa Camilleri : Partez à la …
EN BREF Cultures culinaires à travers le monde Spécialités locales illustrant l’identité régionale Importance de l’ pour des recettes authentiques Ateliers de cuisine : immersion dans les traditions alimentaires Exploration des marchés alimentaires comme miroir de la vie locale Récits autour des épices et des plats typiques Impact du tourisme gastronomique sur les communautés locales …
EN BREF Fusion de l’art et de la gastronomie Événements artistiques et culinaires à travers le monde Restaurants comme laboratoires de création Expériences sensorielles uniques Rôle des chefs en tant qu’artistes Expositions alliant cuisine et art contemporain Inspiration par des exemples comme le Louvre et des événements locaux Gastronomie comme un art à part entière …
EN BREF Musées emblématiques de la Corrèze à explorer Éco-musées pour une immersion dans le patrimoine local Découverte de collections d’art et de traditions populaires Mélange d’artefacts historiques et d’art contemporain Visites des sites patrimoniaux et culturels Événements comme les Journées Européennes du Patrimoine Objectif : encourager la curiosité et la découverte La Corrèze, un …
EN BREF Diversité des régions françaises en matière de gastronomie Spécialités typiques : fromages, vins, charcuteries Plats emblématiques : cassoulet, bouef bourguignon, fondue savoyarde Ingrédients locaux : fruits de mer en Bretagne, herbes de Provence Culture culinaire : influence des traditions régionales Homogénéité et spécificités de chaque territoire Impact du terroir sur les recettes et …
EN BREF Découverte des plats typiques d’Amérique du Sud. Dégustation du Ceviche péruvien, un incontournable frais et goûteux. Appréciation de la Feijoada brésilienne, spécialité emblématique. Essai des Arepas colombiennes, savoureux mets traditionnels. Célébration de l’Asado argentin, un barbecue convivial. Exploration des saveurs des Empanadas et du Choripán. Invitation à une aventure culinaire à travers différents …
EN BREF Boutiques de créateurs à découvrir : Tipi, Mint, La Supérette Restaurants incontournables : Petite nature, Saint-Georges Événements emblématiques : Brunch des créateurs, apéro des créateurs Activités recommandées : Marché de Lices, balades à vélo, kayak sur le canal Cafés et bars : Hibou, Café du Port, L’Arsouille Brunchs gourmands : Kitchenette, BDS Sorties …
