Les secrets des chefs pour une cuisine réussie
EN BREF Astuces des chefs pour une cuisine réussie Importance de la qualité des ingrédients…
Bastien Vidal est journaliste. Depuis une douzaine d’années, il couvre l’actualité des métiers artisanaux et celle des aventures en plein air. Il a notamment enquêté sur les pratiques de restauration du bâti ancien et réalisé des reportages au long cours sur des expéditions en territoires isolés.
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