EN BREF Éductour organisé du 18 au 19 juin 2022 pour les tour-opérateurs brésiliens Collaboration entre le Comité Régional du Tourisme et l’Office de Tourisme Métropolitain Nice Côte d’Azur Objectif : améliorer la connaissance de la destination Nice Côte d’Azur Public cible : tour-opérateurs et agents de voyages brésiliens Visites de lieux emblématiques et activités …
EN BREF Sotres : Village exemplaire des Asturies 2024 Site situé au cœur des Pics d’Europe, à 1050 mètres d’altitude Reconnaissance pour la préservation des activités traditionnelles comme l’élevage extensif Tourisme de qualité avec un soutien associatif dynamique Accès à des sentiers de randonnée comme le Camino de Pandébano Production fromagère avec le célèbre fromage …
EN BREF Haricot Tarbais : légumineuse emblématique de la Bigorre Célébration des 25 ans d’Indication Géographique Protégée (IGP) Texture fondante et goût délicat Accompagnement parfait pour des plats de Pâques 20 idées de recettes savoureuses à découvrir Utilisation dans plats traditionnels et créations gourmandes Encouragement à la valorisation des produits locaux Alors que le Haricot …
EN BREF Évolution de la cuisine française à travers les siècles banquets médiévaux et des fastes de la cour de Louis XIV nouvelle cuisine et la modernité habitudes alimentaires de 1920 à 2020 migrations sur les traditions culinaires authenticité changements sociétaux La cuisine, reflet de notre patrimoine culturel, a toujours été un domaine en évolution …
EN BREF Variété des petits déjeuners selon les cultures. Petit-déjeuner français : café, croissants, baguette avec beurre et confiture. En Espagne : tartines et café. À l’anglaise : baked beans, saucisses, œufs. Au Maroc : pain à la semoule et thé à la menthe. En Malaisie : Nasi lemak pour bien commencer la journée. Influence …
EN BREF Street art : évolution de l’art urbain à Nice Changement de perception : des graffitis aux œuvres d’art Politique culturelle : soutien de la municipalité pour le street art Artistes emblématiques locaux : focus sur Otom et l’association Whole Street Œuvres emblématiques : fresques de Ernest Pignon-Ernest et César Malfi Espaces d’expression : …
EN BREF Date : Du 7 novembre 2024 au 3 avril 2025 Événement : Les Jeudis de la Villa, 19 soirées exceptionnelles Lieu : Villa Ephrussi de Rothschild, Saint-Jean-Cap-Ferrat Concept : Diner-conversations en petit comité (30 personnes) Thèmes : Art, culture, sciences, œnologie, musique Invités : Experts et créateurs, dont Philippe Faure-Brac Restauration : Dîner …
EN BREF Ouverture de la Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon le 6 mai 2022. 6,5 hectares au sein de l’ancien hôpital général. Prévision de 1 million de visiteurs par an. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2010. Événements divers prévus lors de l’inauguration, avec ateliers et dégustations. Capitale mondiale …
EN BREF 31 décembre : Célébration à travers diverses municipalités basques. Course de la Saint Sylvestre : Événement populaire avec une ambiance festive. Beasain : Course internationale de 9 km, organisée par Beti-Bizi. Donostia-Saint Sébastien : Événement déjà bien établi avec le mémorial Alejandro Auzmendi « Satza ». Autres municipalités participantes : Azpeitia, Errenteria, Ordizia, Tolosa, Zizurkil, …
EN BREF Musées : véritables trésors culturels à découvrir. Un parcours à travers l’art, l’histoire et la science. Visites à prévoir dans des lieux emblématiques comme le Louvre et le Musée d’Orsay. Découverte de collections uniques et expositions fascinantes. Accessibilité pour tous les amoureux de culture. Richesse du patrimoine français avec + de 30 grands …
EN BREF Interrogation sur l’importance de la cuisine en tant que acte philosophique. Exploration de la sphère culinaire comme nouveau terrain d’enquête. Hybridation entre cuisine et philosophie, tel qu’exprimé par Gabrielle Halpern. Reconnaissance de la gastronomie comme expérience humaine fondamentale. Analyse des liens entre la cuisine, l’éthique et des dimensions politiques. Réflexion sur la temporalité …
EN BREF Influences étrangères dans la gastronomie locale Échanges culturels enrichissant les saveurs et techniques Impact des communautés sur les plats emblématiques Intégration des cuisines du monde dans les traditions régionales Éducation culinaire : transmission des savoir-faire Nouvelles tendances culinaires influencées par les cuisines étrangères Exemples concrets : jambon ibérique et tapas revisités La gastronomie …
EN BREF Visites authentiques dans les vignobles Dégustations de vins de Bourgogne Itinéraires mettant en avant les Climats et l’histoire Découverte des spécialités culinaires Étreinte de la convivialité et du partage Exploration des terroirs viticoles français Expériences sensorielles uniques dans un cadre pittoresque La découverte des vignobles s’apparente à un voyage sensoriel inoubliable, où chaque …
EN BREF Connexion entre la musique et la gastronomie comme expérience sensorielle Rôle de la musique dans les dîners dégustation Recettes inspirées par des titres musicaux Arts culinaires et mélodies dans les festivals culturels Importance de la gastronomie dans le tourisme culturel Expériences interactives reliant nourriture et musique Découverte des traditions locales à travers les …
EN BREF Découverte de séjours et hébergements dédiés à la bande dessinée. Visite de lieux emblématiques de la BD en France, Suisse et Belgique. Exploration de carnets de voyage illustrés tels que « Liban. Carnets d’Orient ». Revue du Bouquin de la bande dessinée et son apport encyclopédique. Plongée dans des histoires de voyages à …
EN BREF Voyage culinaire à travers l’Asie Découverte des saveurs authentiques de chaque pays Des plats emblématiques qui éveillent les sens Les marchés colorés et animés comme lieux d’exploration Techniques culinaires uniques et ingrédients originaux Un festival de couleurs et d’arômes dans chaque bouchée Influences et traditions qui forgent la richesse de la gastronomie asiatique …
EN BREF Revivez la tradition des Grands Maîtres Moutardiers. Atelier immersif à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin. Découverte de la moutarde : histoire et fabrication. Création de votre propre moutarde avec un expert. Visite de l’exposition « Et si on allait au resto ? ». Un lieu emblématique où se mêlent …
EN BREF Voyage gourmand à travers les pays producteurs de chocolat Découverte des traditions chocolatées uniques Savoir-faire exceptionnel des maîtres chocolatiers Influence des terroirs sur les saveurs du chocolat Variétés de fèves de cacao et leur impact sur la dégustation Explorez des destinations emblématiques pour les amateurs de chocolat La dégustation du chocolat est bien …
EN BREF Découverte de nouvelles cultures et paysages Moments inoubliables vécus lors de voyages Réflexions personnelles sur chaque aventure Rencontres marquantes avec localités Apprentissages tirés de chaque expérience Inspiration à partager ses propres récits Astuces pour maximiser ses aventures Dans Explorons nos aventures, nous nous embarquons pour un voyage passionnant à travers nos expériences vécues. …
EN BREF Ouverture de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon. Visite guidée à travers le 1204, centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine. Accès gratuit à l’ancien hôpital approuvé comme point d’entrée. Office de Tourisme sur place pour des informations complètes. Salle immersive avec une projection panoramique de la Tour …
EN BREF Projet T.A.R.MAC : Initiatives culturelles et touristiques entre Hirson, Anor et Macquenoise. Interreg VI : Programme de financement européen pour des projets transfrontaliers. 18 manifestations et spectacles prévus de février à juillet 2026. Focus sur la culture, le tourisme et la gastronomie. 6 spectacles dans des lieux atypiques. Circuits touristiques pour découvrir le …
EN BREF Habitudes alimentaires variées à travers le monde Influences culturelles sur la cuisine Importance des recettes traditionnelles Comment la gastronomie reflète l’identité d’un peuple Rôle des plaisirs culinaires dans les échanges culturels Évolution des traditions culinaires au fil du temps Interactions entre santé et alimentation Partager ses expériences culinaires en voyage À travers le …
EN BREF Plats traditionnels de Noël à travers le monde Importance des traditions culinaires pendant les fêtes Rituel des repas en famille et retrouvailles Histoire et signification des spécialités de Noël Découverte des saveurs et des recettes authentiques Exploration des plats emblématiques de divers pays Éveil des sens avec des parfums et textures réconfortants (Re)découverte …
EN BREF Origines des plats dans la gastronomie française Évolution des recettes au fil des siècles Racines régionales et influences culturelles Petites histoires des grands plats : coq au vin, boeuf bourguignon, etc. Importance des ingrédients locaux et de la cuisine du terroir Rôle des plats dans les traditions et les fêtes françaises Impact de …
EN BREF Émergence des influences asiatiques dans la gastronomie française. Introduction de saveurs telles que le curry dans des plats classiques. Création de plats fusion combinant produits locaux et cuisines asiatiques. Utilisation d’épices comme le gingembre et le curcuma pour enrichir les plats. Techniques de cuisson inspirées des cultures du monde entier. Popularité des sushis, ramen …
EN BREF Patrimoine culturel de Nice Côte d’Azur mis en valeur Série de vidéos immersives dévoilant musées et villas Dynamisme et contemplation au cœur de l’offre culturelle Mise en lumière de 24 établissements emblématiques Capsules vidéos spécifiques pour chaque site culturel Diffusion progressive sur réseaux sociaux Complément d’un Hors-Série Beaux-Arts Magazine Nice Côte d’Azur s’affirme …
EN BREF Portraits des chefs internationaux influents. Exploration des inspirations derrière leurs créations culinaires. Impact des chefs sur la gastronomie mondiale. Techniques et secrets de cuisine révélés. Importance d’une alimentation durable dans leur cuisine. Récits fascinants qui illustrent leur passion et leur vision. Découverte de parcours atypiques et de traits de caractère uniques. Rencontre avec …
EN BREF Oscar : nouveau restaurant de David Gallienne à Giverny. Ouverture le 29 mars, visant à redynamiser la gastronomie locale. Lieu inspire par le mouvement impressionniste et la culture française. Offre une cuisine bistrotière réinterprétée avec des produits locaux. Ambiance festive avec soirées musicales, notamment le jazz. Propose des cocktails signés par une mixologue …
EN BREF Origines du café en Éthiopie et son évolution à travers le monde. Café : plus qu’une boisson, un élément culturel crucial. Diversité des préparations et des rituels autour du café. Influence sur les mouvements artistiques, politiques et l’économie. Traditions de consommation et rassemblement des cultures. Des montagnes d’Amérique latine aux ruelles des villes …
